今日から仕事始めです。
日頃やらないと…と思っていたこと（そうじ・子供の勉強を見るなど）を年末年始に色々出来たので、またいつもの日々を頑張って過ごしたいと思います。
そんな年末年始に使ったのが、そば打ち機。
そば粉を買ってきて、久しぶりにそばを打ちました。
そばは、水回しが大変ですが、これは機械が行ってくれます。
動画に撮ったのでよかったらご覧下さい。
初めて直売所で買ったそば粉だったので乾燥していたらしく、取扱説明書の水では足りず、なかなか固まらない様子ですが、最終的にはとってもおいしいそばが出来ました。
この機械はおもしろい！！と思ったおそば好きな方、是非お問い合わせください。